Что делать если огурец сломался внутри

10 причин, почему огурцы внутри пустые в теплице, открытом грунте и как избавиться от проблемы

Наверное, каждый огородник сталкивался с ситуацией, когда, разрезав только что сорванный с грядки огурчик, обнаруживал там не сочную мякоть, а пустую полость. Причин этого явления может быть несколько.

Почему огурцы внутри с пустотами и что делать

Огурцы выращивать несложно, с этим успешно справляются даже не профессионалы-огородники. Но все же есть несколько правил, соблюдение которых позволяет получать отличный свежий урожай.

Даже внешний вид огурцов часто дает понять, что внутри образуются пустоты. Такие плоды обычно имеют неправильную немного вогнутую форму, а поверхность огурцов сморщена. Причиной являются нарушения в развитии плаценты, к которой прикреплены зачатки семян.

Итак, почему огурцы внутри пустые? Попробуем разобраться, что делать в зависимости от причины.

Несоблюдение правил подкормки

Одной из причин можно с уверенностью назвать перенасыщение почвы азотом. Такая ситуация возникает, если в грунте не хватает фосфора, калия и кальция, но присутствует переизбыток азота. Например, огородник не пожалел навоза и внес его более 10 кг на 1 кв.м. почвы. Кроме того, щедро подкармливал растения мочевиной или аммиачной селитрой. Результат — пустотелые плоды.

Для правильного формирования огурцов надо следить, чтобы в почве присутствовали все необходимые вещества в правильном количестве. Хорошим решением будет своевременное внесение органики — компоста, перегноя, древесной золы. Можно использовать и минеральные удобрения — нитроаммофоску, монофосфат калия, сульфат калия, суперфосфат.

Есть возможность быстро повлиять на ситуацию. Для этого надо организовать внекорневую подкормку, приготовив раствор и опрыскав листья растений.

Видео: как помочь огурцам при недостатка кальция и микроэлементов (в случае образования пустот внутри плодов)

Пустотелость — не единственная проблема, которая возникает при неправильном удобрении. Также плоды могут оказаться горькими на вкус, на листьях образуется желтая кайма.

Несоблюдение правил полива

Огурцы очень требовательны к правильному режиму орошения. Важно регулярное и равномерное проведение этой процедуры. Например, если в жаркую погоду огурцы не поливать 4-5 дней, почва пересушится. Если в такой ситуации полить растения большим количеством воды, растения испытывают стресс, который выразится в появлении трещин на стеблях и пустотах в середине зеленцов.

Неправильный подход к поливу может стать еще и причиной появления горечи, формирования кривых плодов, засыхания листьев.

Как же надо поливать огурцы? Это следует делать каждый день. Оптимальное время для полива — утро или вечер, но никак не разгар дня. Вода должна быть теплой, для этого можно бак для полива установить прямо в теплице. Лучше всего организовать капельный полив.

Для обеспечения циркуляции воды и воздуха почву надо периодически рыхлить. Другой вариант — покрыть грунт слоем мульчи, для которой можно использовать солому или компост.

Правильная почва для огурцов

Лучше всего эта культура плодоносит на мягкой и хорошо разрыхленной почве. Чтобы воздух проникал к корневой системе, рыхлить грунт надо после каждого полива.

Наиболее сбалансированный состав полезных веществ в покупном грунте, но можно добиться успеха, обогатив почву самостоятельно. Для этого требуется внести:

1. Органические удобрения — компост или перегной. На каждый квадратный метр потребуется примерно 5-8 кг.
2. Древесная зола. На ту же площадь надо внести 100-200 г.
3. Минеральные подкормки. Особенно хороший результат показывает применение нитроаммофоски (2 столовые ложки на 1 кв. м.), суперфосфат, сернокислый калий. Для обогащения азотом пригодится мочевина или аммиачная селитра, но важно знать меру.

Подкормку можно вносить в процессе посадки, добавляя ее в лунки.

Неблагоприятные погода и микроклимат

Этот фактор особенно актуален при выращивании огурцов в открытом грунте. Резкие перепады дневной и ночной температуры в конце лета являются причиной пустотелости плодов. Чтобы предотвратить это, необходимо укрывать грядки пленкой, спанбондом или другим материалом.

Слишком сухой воздух

Огурцы любят тепло, но пересушенный воздух им вреден. Парник надо регулярно проветривать, а при выращивании в открытом грунте в жаркую погоду следует снимать укрывной материал.

Недостаток света

Характерная черта огурцов — требовательность к освещению у листьев и плодов различна. Зеленая масса хорошо растет при ярком свете, а вот зеленцам нужна легкая затененность. Нехватка освещения негативно влияет на фотосинтез. Хорошим решением проблемы будет своевременная подкормка калийными удобрениями, но полностью игнорировать световой режим не стоит.

Неправильная посадка

Слишком часто растущие побеги также могут стать причиной появления пустот. Растения испытывают нехватку питательных веществ и солнечного света. Поэтому рост замедляется. Поможет внесение калийсодержащих удобрений и правильная рассадка.

Выбор неправильного сорта

Ошибки при приобретении семян могут дорого обойтись огороднику. Есть некоторые сорта, характерной чертой которых является склонность к образованию пустот. Обычно это пчелоопыляемые разновидности. Семена надо покупать только у производителей, хорошо зарекомендовавших себя на рынке.

Бракованные плоды получаются, если рядом растут пчелоопыляемые сорта и не требующие опыления. Насекомые не делают между ними разницы и посещают цветки на всех растениях, это приводит к нарушению развития.

Гибриды, в плодах которых пустоты не появляются:

1. Кузнечик.
2. Буян.
3. Хит сезона.
4. Зеленая волна.
5. Макар.
6. Охотный ряд.
7. Буревестник.
8. Стрекоза.
9. Марьина роща.

Если уже после сбора урожая выяснилось, что есть множество пустотелых огурцов, можно использовать известную у огородников хитрость перед консервацией. Надо растворить в одном литре воды чайную ложку соли и замочить в смеси огурцы. После выдерживания в рассоле в течение 2-3 часов плоды напитаются влагой, а соль поможет ее удержать. В результате консервированные огурцы будут без пустот.

Болезни

Болезни нарушают нормальное развитие растений, в итоге плодам не хватает питания и образуются внутренние полости.

Вирусный некроз может полностью погубить урожай или понизить его на 70%. Частая проблема — табачная мозаика. Пораженные растения можно обработать йодным раствором, Антихлорозином, Миком-реакомом или раствором железного купороса (100 г на 20 л воды). Лечение проводить, пока не вернется зеленая окраска.

Можно провести профилактическую обработку. Для повышения устойчивости к болезням следует применять регуляторы роста, такие как Циркон, Фитоспорин, Фитоверм.

Несвоевременная уборка урожая

Для каких бы целей ни выращивались огурцы, предпочтительнее всего плоды небольшого размера. Когда они перерастают, кожица становится более плотной, поэтому визуально форма огурца сохраняется неизменной. Но внутри плода образуются полости. Поэтому надо один раз в два дня обходить грядки и собирать урожай.

Что делать, если появились пустые огурцы

Появление нескольких пустотелых плодов еще не говорит о том, что весь урожай будет с этим дефектом. Необходимо вовремя понять причины и постараться от них избавиться.

В первую очередь следует обратить внимание на полив растений. Надо придерживаться определенных правил:

1. Для полива годится только теплая вода. Соблюдение этого условия гарантирует, что нужное количество жидкости усвоится растением, а остальное быстро испарится.
2. В пасмурную погоду орошение надо ограничить или вовсе прекратить. Корни в это время практически не впитывают влагу.
3. Струя должна быть не сильной и направлена под корень. Следует избегать попадания брызг на листья и стебли.

Далее надо обратить внимание на световой режим. Требуется обеспечить достаточное количество солнечного света. Если же грядки расположены в тени, можно в теплице расположить ультрафиолетовые лампы.

Затем следует внимательнее отнестись к удобрению. Самая результативная и удобная подкормка — это компост, но если вносить его вместе с мочевиной, можно негативно повлиять на грунт, что скажется на качестве урожая.

Профилактические меры

Чтобы избежать появления пустотелых плодов, можно заранее предпринять следующие меры:

1. Тщательно выбирать сорта.
2. Следить за содержанием азота в почве, не допуская перенасыщения.
3. Проводить профилактику заболеваний. Есть проверенное хорошее средство — 1 кг коровяка размешать в трех литрах воды, оставить настаиваться на три дня. Затем полученную смесь процедить и долить водой, чтобы на выходе получилось 6 литров смеси.
4. Народный способ — в равных долях смешать воду и кислое молоко, полученным средством обрабатывать растения.
5. Чтобы предотвратить появление вирусных заболеваний, можно периодически обеззараживать растения и грунт опрыскиванием раствора марганцовки.

Еще один вариант для огурцов в теплице — обработка растений раствором формалина. На каждый квадратный метр понадобится 1 литр 2% состава. Следует не забывать о регулярном проветривании теплицы. Кроме того, большую роль играет правильный севооборот. Больше 4 лет подряд огурцы нельзя сажать на одном и том же месте.

Почему появляются пустоты при солении огурцов и как этого избежать

Если соленые огурцы имеют пустоты, значит, либо изначально были выбраны бракованные плоды, либо технология консервирования была нарушена.

Для засолки требуются молодые огурчики, недавно сорванные с грядки. Важен и сорт. Салатные огурцы для консервации не подходят. Но даже старательно отобранные качественные плоды не гарантируют отличного результата. Пустотелость в консервированных огурцах является причиной деятельности микроорганизмов. Они усваивают мякоть и перерабатывают ее газы. Такие плоды видно сразу — они становятся крупными и раздутыми.

Многим хозяйкам знакома хитрость, которая позволяет получить вкусные и хрустящие соленые огурчики, которые не горчат — перед засолкой надо залить плоды холодной водой и выдержать так в течение 3 часов. Кроме того, перед укладкой их в банку у каждого огурца в нескольких местах прокалывают кожицу с помощью иглы.

Еще несколько советов от Мистера Дачника

Наш портал https://mrdachnik.com напоминает, что профилактические меры можно предпринимать еще до посадки. Приготовленный семенной материал следует обработать древесной золой, растворенной в воде. Этот способ обеспечит хороший иммунитет и насытит семена питательными веществами.

Перед тем, как сажать семена, их требуется закалить. Для этого выложить семена во влажную марлю и поместить в теплую комнату. Когда появятся первые ростки, марля с семенами убирается в холодильник на сутки. Потом их требуется выдержать в холодном помещении. Подойдет балкон или погреб.

После посадки необходимо установить шпалеры. Эта мера обеспечит растениям нужное количество солнечного света.

На урожай влияют и соседи. Рядом с огурцами полезно сажать чеснок, лук, зеленные и бобовые культуры, свеклу. Можно даже немного изменить вкус будущих огурцов, посадив рядом с ними кукурузу. В результате получатся плоды со сладковатым привкусом.

Источник

У огурца сломался стебель, что можно сделать, чтобы не потерять урожай

У многих растений из овощного тыквенного семейства стебли не имеют достаточной прочности для вертикального роста плетей. Поэтому они расстилаются по грунту. Огурцы не исключение. У них на побегах отрастают усики, которыми это растение сразу же вцепляется в любую опору, стараясь подняться по ней вверх.

Фото: https://fermoved.ru/wp-content/uploads/2018/01/nuzhno-li-obryvat-usy.jpg

Два вида обрезки огуречной плети

Дачники чаще всего не обрезают огуречные плети, а оставляют расти, как они сами «захотят». А нужно ли обрезать? Оказывается, чтобы повысить урожайность этой культуры, у огородников есть специальная схема обрезки кустов.

Обрезкой можно добиться следующих целей:

• Огуречник наберет больше сил для созревания плодов.
• Плоды будут вкуснее, обретут правильную огуречную форму.
• Питание будут получать не только первые соцветия, но и все оставленные на плетях цветки.
• Уменьшится риск развития заболеваний.
• Упростится уход за огуречником.
• В теплице будет достаточно света для созревания огурцов.

Первый вид обрезки делают обязательно, если куст заболел. Огуречник может поразить огуречный клещ и другие заболевания этой культуры. Необходимо убрать все заболевшие, жёлтые, вялые листья. Они обычно появляются внизу лозы.

Общую обрезку проводят для улучшения плодоношения. Ее проводят, если огурцы самоопыляющиеся. Как формировать ствол? Надо выбрать сильный стебель, а потом проводить обрезку пасынков. Убрав пасынки, мы поможем проснуться почкам. Рост огурцов может продолжаться бесконечно, только надо правильно сформировать лозу.

Вырезав нижние листья, которые уже пожелтели, необходимо убрать необходимо пустоцветы и боковые побеги. Но если на боковых побегах появляются огурцы, то их можно оставить. Если сорвете огурцы и укоротите побег, то спящие почки обязательно проснуться. Такой уход требуется гибридным сортам, потому что у них огурцы вызревают на стебле.

Мнения специалистов об удалении усов у огурцах

В сети и специальной литературе можно встретить множество обоснованных доводов в пользу удаления усов. Некоторые специалисты призывают их укорачивать. Однако, в реальности на урожай никак не влияет их выстригание или присутствие на плетях. Не усы определяют количество и качество собранных зеленцов.

Для увеличения урожайности существуют и применяются другие способы. В особенности это касается внесения удобрений под корни и по листу на разных этапах жизни растения. Можно встретить мнение, что полным вырезанием усов продлевается период плодоношения. Однако, подобные утверждения невозможно научно обосновать.

В силу полной бездоказательности их можно считать ошибочными. Верно и подтверждается практикой лишь то, что появление новых усиков свидетельствует, что у огуречных плетей достаточно сил для роста и образования новых завязей.

Обрезание усов помогают расти огурцам

Но можно ли подрезанием усиков заставить побег расти – это вопрос достаточно спорный. Но бесспорным аргументом за их удаление служит тот факт, что подвязывание стало частью агротехники. Огурцы выращивают только с опорами, притягивая плети тесемками к сетке, шпалерам либо натянутым на столбиках веревкам.

Следовательно, необходимость сохранять усы полностью, отпадает. Как мнет ни малейших обоснований подозревать, что усы каким-то образом отбирают питание у плетей при формировании и росте зеленцов. Особенность семейства тыквенных состоит в том, что усики, которые не нашли, за что уцепиться, просто отмирают.

Чтобы усы не хватались за соседние растения, можно попробовать высаживать их на большем расстоянии. Но для комнатного выращивания, а порой и в ограниченных площадях теплиц этот вариант никого не устраивает. Когда места мало, хочется уплотнить посадки ради достойного урожая. Вот так получается, что никак без обрезания не обойтись.

Как правильно удалять усы у огурцов

Операция удаления сродни хирургической. Она требует большой аккуратности и никогда не проводится в спешке, чтобы не нанести повреждений основному побегу. На обрезание уходит много времени, тем более, при масштабных посадках. К тому же одним обрезанием не ограничивается, его приходится периодически повторять.

Фото: https://elektro-sadovnik.ru/wp-content/uploads/2019/06/3-obryvat-usy-768×432.jpg

Пока рост растений продолжается, будут появляться новые усы. Их срезают только в сухую погоду, выбирая дневное время в пасмурные периоды и вечерние часы при солнце. Операция проводится остро отточенными ножницами, чтобы не нанести травмы стеблю. Срез оставляют ровный.

Срезается усик не полностью. Рекомендуется отступление от побега на сантиметр или полтора во избежание травмирования. Инструмент до начала работы и по окончанию ее промывается в дезинфицирующем растворе, который можно приготовить из медного купороса либо марганцовки.

Руки перед работой и после нее вымывают с мылом. Места срезов присыпаются порошком угля либо древесной золой. Но предварительно их рекомендуется обеззараживать раствором марганцовки.

Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором говориться о том, надо или нет обрывать огурцам усики:

Простое решение: нет усов – нет и вопросов

Времени на удаление усов уходит много, а само мероприятие отнимает много усилий и труда. Насколько обязательно его проводить? Если наличие усиков абсолютно не сказывается на урожайности, а само обрезание нужно лишь для облегчения сбора и ухода, возникает соблазн вообще этим не заниматься.

Но выбор каждый огородник должен сделать сам. Многие дачники больше не имеют проблемы усов, предпочитая приобретать для своих посевов современные огуречные сорта, которые практически их не образуют и не наращивают лишнего количества боковых плетей. А нет усов – нет и вопросов, что с ними делать.

Первая обрезка

Когда проводить процедуру? Первую обрезку нужно проводить когда куст достигнет 1 метра в высоту. В этой фазе развития можно сформировать один ствол или два. Снизу надо убрать листья, потом пасынки, оставив 2 пазухи для дальнейшего формирования завязи. Пасынки следует обрезать тогда, когда появилось 5 узлов. Молодые пасынки можно удалять вручную, а остальные обрезать секатором.

Верхушку ствола надо закрутить на веревку для дальнейшего роста. В этот период можно подкормить золой, поскольку растениям требуется калий.

Можно ли обрезать усы? Чтобы посадки не загущались, усы надо обрезать. Усы будут цепляться за соседние кусты и они переплетутся, мешая друг другу расти.

Как делать последующую обрезку:

• Убрать боковые отростки, растущие на лозе до 4 листка.
• После 7 листка оставить по 1 пасынку. Остальные обрезать. Если пасынки длинные, то обрезать надо половину пасынка.
• После 10 листа на лозе удалить боковые побеги.
• Боковые побеги надо удалять или прищипывать точку роста.

Когда куст дорастет до потолка теплицы и свесится вниз до половины ствола, то его надо обрезать.

За период роста и плодоношения надо провести несколько обрезок.

Как прищипывать огурцы в теплице

В первую очередь, неопытные огородники задаются вопросом, прищипывают ли огурцы в теплице. Это зависит от того, какую разновидность этой культуры вы выращиваете. Скорее всего, у вас в теплице высажены партенокарпические (плодоносящие без опыления) сорта.

Огурцы скороспелых и ранних сортов иногда можно не прищипывать

Схема прищипывания огурцов, относящихся к партенокарпической группе, выглядит следующим образом:

• зафиксируйте растение на опоре или шпалере;
• когда главный стебель достигнет высоты 0,5 м, удалите нижние боковые побеги, а также завязи и соцветия. Так вы сформируете зону ослепления куста;
• над этой зоной прищипывайте плети, которые появляются по бокам над первым листиком. На высоте примерно полметра оставьте одну завязь и несколько листочков;
• на высоте 1-1,5 м оставьте 3-4 побега с несколькими листиками и двумя завязями на каждом;
• еще через полметра на каждом побеге оставляйте по 3-4 завязи и столько же листиков;
• если куст активно идет в рост, его можно перекинуть через опору или шпалеру, и он будет расти плетью вниз;
• когда до земли останется 20 см, следует удалить точку роста.

Обязательно оставляйте на каждой завязи по одному здоровому и неповрежденному листочку.

Уход после обрезки

Сразу после обрезки растения немного ослаблены, значит их нужно подкормить. Сначала идет кальциевая подкормка, потом калийная. Также огурцам нужен азот и фосфор. Азот нужен для того, чтобы листья были большие и зелёные. Большие листья будут лучше питать зеленец.

Осмотрите куст, если листья большие и ярко-зеленые, то азотом подкармливать не надо. Азот требуется при маленьких бледных листиках.

Важно всегда убирать старые листья. Если лист вялый или желтый, то его аккуратно срезают, ведь он все еще требует питания. Кроме этого, он может «пригреть» вредителей, которые переберутся на весь куст.

Как подкормить во время плодоношения? Если с осени внесён навоз: 10 кг на 1 квадрат, то летом минеральных удобрений потребуется намного меньше, чем без навоза.

Если листья на огуречнике маленькие, недоразвитые, то на ведро воды возьмите 10 г кальцемита и 10 г аммиачной селитры. Один раз в неделю под каждый куст рекомендуется вылить по 0,5 литра подкормки.

Чтобы было больше огурцов 1 раз в неделю стоит внести по 1 г калия и по 1 г магния на 1 куст. Один раз в 10 дней опрыскать мультикомплексом, разведя его по инструкции.

Чтобы больше было завязи, то следует опрыскивать препаратом Плантофол-завязь. Этот препарат используют по формулам, поэтому перед покупкой надо смотреть запись на упаковке. Таким препаратом можно опрыскивать 3-4 раза за сезон, хорошо смачивая листья. Но обязательно читайте на упаковке для чего он предназначен.

Зачем огурцам нужны усики

Для начала предлагаю все-таки разобраться с основами. Зачем в принципе огурцам нужны усики? Не просто же так они растут

Источник