Фабрика крупской не работает

Главная »
Новости » Отраслевые новости » Почему с прилавков исчезли конфеты фабрики им. Н.К. Крупской

Петербургские сладкоежки запаниковали — из продажи стали исчезать конфеты Фабрики имени Крупской. Знакомые с детства «Белочка» и «Мишка на Севере» вдруг оказались вытеснены «Лесной белкой» и «Северным мишкой». Вроде бы похоже, но не то. Производители оригинала пообещали, что скоро все вернется на круги своя, и извинились за временные неудобства.

«Ленинградские», «Невская лакомка», «Северная Аврора» — такие конфеты Фабрики имени Крупской знает любой петербуржец. Это такой же гастрономический бренд города, как корюшка. Да и сама фабрика устойчиво ассоциируется именно с Северной столицей.

И вдруг недавно ее сладости стали дефицитом. Продавцы в магазинах советовали:

— Берите больше, поставки прекратились, может, и не попробуете никогда больше.

Как рассказали «МК» в Питере» в одном из соседних кондитерских магазинчиков, «Белочку» и «Жар-птицу» перестали завозить месяца два назад. Сначала торговые точки держались, используя запасы конфет. Но они довольно быстро подошли к концу. На прошлой неделе сладости уже было не найти. Продавцы разводили руками:

— У «Крупской» новые хозяева, видимо, они решили не выпускать «питерские» конфеты, — стращали покупателей.

Но на днях конфеты все-таки появились на прилавках. Поставки возобновились.

— Но уж что это за конфеты, сказать сложно. Отзывов нам пока не поступало. Настораживает, что цена снизилась. Например, «Жар-птица» была по 1000 рублей за килограмм, а теперь по 880. Это странно, — недоумевала продавщица.

Мы решили выяснить, что же происходит со сладким брендом Петербурга.

У норвежцев в Петербурге закончилась сладкая жизнь

В начале 2015 года Фабрику имени Крупской купил кондитерский холдинг «Славянка». До этого, с 2006 года, производство принадлежало норвежской промышленной компании Orkla. Возможно, продать «питерскую» фабрику скандинавов заставили экономический кризис и ухудшение отношений между нашими странами. Норвежцы решили вывести свои активы из России, тем более что в последнее время терпели лишь убытки.

Вместе с «Крупской» Orkla продала также хлебозаводы «Пекарь» и фабрику «СладКо». Они вошли в тот же холдинг «Славянка», чей головной офис расположен в городе Старый Оскол Белгородской области. Это одна из крупнейших российских компаний. Так что питерская фабрика от норвежцев перешла в руки наших соотечественников.

Председатель совета директоров ООО «Управляющая компания «Славянка» Сергей Гусев объяснил, чем были вызваны перебои с поставками привычных конфет в Петербурге.

— Связано это с тем, что после покупки бизнеса мы должны были изменить упаковки всех конфет, указать на фантиках и пакетах названия и адреса изготовителя. Во-вторых, у нас пересматриваются условия поставок продукции в торговые сети и отдельные организации. Те, которые прежде практиковались, оказались неприемлемы для нас. Пришлось полностью пересматривать отношения с торговыми компаниями. В-третьих, мы возродили юридическое лицо «Фабрика имени Крупской» (его не было при Orkla), чтобы по месту могли платиться налоги. Это должно увеличить заинтересованность в производстве местных властей и населения. Но такие меры вызвали небольшие перебои с поставками. Уверяю: узнаваемые названия, любимые петербуржцами конфеты никуда не исчезнут, их выпуск мы не намерены прекращать. Приношу извинения за временные неудобства. Мы все восполним, — пообещал Сергей Гусев.

Изменения цен он объяснил изменениями в логистике и в закупках сырья, а также перераспределением производства по разным предприятиям кондитерского объединения. Правда, Сергей Гусев признался, что стоимость некоторых конфет может увеличиться и в большую сторону по тем же самым причинам.

Деловой центр без вкуса и запаха

Сама же Фабрика имени Крупской уже давно сменила питерскую прописку на областную. Еще при норвежцах производство было выведено из центра Петербурга, с Социалистической улицы, в деревню Разбегаево Ленинградской области. Весной этого года на фабрике прошли сокращения, штат новые владельцы уменьшили вдвое, что вызвало большое недовольство сотрудников.

Если же повнимательней присмотреться к фантикам «питерских» конфет, то можно прочитать, что делаются они часто даже не в Ленобласти, а в Ульяновске. Так удобнее производителям. Выгоднее похожие конфеты выпускать в одном месте, на одном оборудовании.

Источник

Магазины кондитерской фабрики им. Крупской захватывают рынок Петербурга

Сеть фирменных магазинов кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской разрастается. На Невском проспекте открылась еще одна точка.

Сейчас под этой торговой маркой в городе работает около 30 фирменных магазинов. Несколько месяцев назад новая торговая точка открылась на Невском, 16, теперь заработала еще одна недалеко от площади Восстания. Главный проспект города постепенно заселяют магазины сладостей, здесь уже действуют два фирменных магазина «Аленка», «Карамельная фабрика», четыре «Мармеладные бочки», московская компания Pirat Marmelad, а также «Музей шоколада».

В Петербурге закрывается одна из старейших сетей вегетарианских кафе

«На Невском интересна ротация мармеладных магазинов. Pirat Marmelad занял помещение “Волшебной карамели” в доме 72, а также часть пустовавшего после закрытия Сбербанка помещения на Невском, 16», — отмечают в агентстве недвижимости JLL.

Эксперт по продвижению продукции в торговые сети Михаил Лачугин считает, что магазины мармелада и карамели — это лишь временный тренд, который вскоре сойдет на нет.

«Не исключаю, что инициативу у них рано или поздно перехватят те же кондитерские фабрики, которые имеют собственные производственные возможности и могут реализовать свою продукцию, не закупая ассортимент на стороне», — отмечает он.

Информации о том, каковы планы по развитию собственной сбытовой сети у холдинга «Славянка», куда входит фабрика им. Крупской, не поступало.

«На мой взгляд, у “Славянки” нет системного подхода по созданию своей сети. Хорошо знакомый всем на протяжении многих десятилетий бренд фабрики им. Крупской в новых каналах продаж никто толком не развивает. В отличие, например, от тех же магазинов “Аленка” (холдинг “Объединенные кондитеры”), число которых растет. Более того, здесь активно предлагаются и другие товары, то есть видна работа с ассортиментом и дополнительными сервисами», — говорит Лачугин.

По мнению руководителя департамента услуг для ретейлеров Colliers International Владимира Каличавы, формат магазинов сладостей востребован исключительно в центре, в местах с большими пешими потоками туристов и горожан. «Трудно представить себе людей, спешащих на работу или с работы и забегающих регулярно по пути в магазин за мармеладом», — замечает эксперт.

Источник

Фабрика крупской не работает

Из статьи Фонтанки в июле 2015го:
За последние три месяца холдинг «Славянка» уволил половину сотрудников Кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской и прекратил отгрузки в розничные сети знаменитых в России конфет и шоколада.
Ретейлеры подозревают нового владельца в намерении уничтожить популярные бренды. В самой «Славянке» сокращение ассортиментной линейки считают неизбежным, но самую вкусную «Белочку» обещают пощадить.
Показать полностью.

Один из петербургских брендов, продукция Кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской – конфеты «Белочка», «Мишка на севере», «Жар-птица», «Трюфель», шоколад «Особый» – в последние три месяца стала настоящим дефицитом, периодически вовсе исчезая с полок сетей.

По словам ретейлеров, перебои начались еще в апреле, после того, как старооскольский холдинг «Славянка», купивший фабрику в конце 2014 года, начал реорганизацию своего актива. «Когда кончились наши собственный запасы, многие популярные бренды, например «Белочка» и «Грильяж», просто пропали с полок», – рассказали в отделе закупок сети «РеалЪ». С недопоставками продукции фабрики столкнулись также «Лента» и ТД «Интерторг» (сети «Семья», Spar и др.).

В июне отгрузки возобновились, однако далеко не в тех объемах, что прежде. «Если раньше на наших полках было около 100 наименований, то сейчас 40 наименований из них не возят», – говорят в «Ленте».

В сети «РеалЪ» осталось 8 из 35 прежних позиций. «Поставки «Белочки» и «Грильяжа» возобновились, торты «Балтийский» и «Полярный» поступают, но в ограниченном количестве, «Особый» пока не вернулся, и мы не знаем, надолго ли хватит наших запасов», – отмечают в компании.

В сети Spar и «Семья» продукция также поставляется с перебоями: «Белочка», «Мишка на севере», «Жар-птица», «Трюфель», шоколад «Особый» периодически пропадают с полок.

По словам продавцов, у дистрибьюторов не хватает товара, потому что сам производитель не может поставить его в нужном объеме. Причем у участников рынка есть подозрение, что проблема связана не только с реорганизацией производства. «Складывается впечатление, что бренд Крупской новые владельцы хотят убить», – признался в неофициальной беседе представитель одной из крупных сетей.

В «Интерторге» подтверждают, что производитель взвинтил цены на отдельные позиции на 20 – 50%, перестав при этом спонсировать маркетинговые ходы для стимулирования спроса, а на переговорах с новым менеджментом основной упор идет на продвижение продукции самой «Слявянки».

«На наше суждение о том, что «Крупская» испокон веков – наша домашняя марка, и петербуржцы очень лояльны к ее продукции, партнеры уверенно заверяют, что кондитерские изделия «Славянки» будут пользоваться таким же успехом. По нашему мнению, полного замещения не произойдет», – заявила представитель ретейлера.

Источник

Фабрика им. Крупской теряет позиции

Одно из старейших предприятий Петербурга — фабрика им. Н. К. Крупской — после продажи КО «Славянка» стремительно теряет рыночные позиции. Шоколад и конфеты пропадают с прилавков магазинов. Новые владельцы говорят, что это временно.

По данным опрошенных «ДП» торговых сетей, присутствие продукции Кондитерской фабрики им. Н. К. Крупской на полках магазинов в этом году быстро сокращается. Между тем торговые сети были основным каналом сбыта продукции петербургской фабрики — через них продавалось 57,4% общего объема производства, свидетельствуют данные годового отчета АО «ОБР» («Оркла брэндс Россия», подразделение КО «Славянка», владеющее Фабрикой им. Крупской). «Славянка» объясняет перебои в поставках нехваткой упаковочной бумаги для продукции фабрики и обещает наладить процесс уже в июле.

ГК «Пионер» построит гостиницу на месте кондитерской фабрики им. Крупской

Конфеты не довезли

«Кондитерская фабрика им. Н. К. Крупской поставляла нам весь ассортимент, после ее продажи мы столкнулись с недопоставками товара, многие полюбившиеся товары от фабрики наши покупатели не находят на полках, следовательно, падают продажи бренда», — говорят в пресс–службе торговой сети «Лента». По данным ретейлера, из–за недопоставок «Лента» была вынуждена вывести около 20 наименований товаров. Сеть METRO тоже столкнулась с невыполнением условий договора поставки: «В этом году Фабрика им. Н. К. Крупской зачастую не выполняет наши заказы в части объемов поставки, поставляя небольшие партии, соответственно, продукция фабрики теряет позиции по сравнению с более востребованными марками». Сейчас в ассортименте METRO осталось небольшое количество наименований, которые поставляются на всю сеть. В магазинах «Ашан» продукции Фабрики им. Крупской вообще не осталось. «С 1 апреля 2015 года прямой контракт с Кондитерской фабрикой им. Крупской был прекращен, так как КО «Славянка» планировало все поставки продукции купленных региональных фабрик осуществлять от своего имени», — комментирует пресс–служба «Ашан».

В «Славянке» рассказали, что недопоставки конфет и шоколада в торговые сети вызваны тем, что бывшее руководство компании «Оркла брэндс Россия» за 3 месяца до сделки остановило заказ упаковочных материалов. «Также мы срочно перезаказываем всю упаковку, потому что по договору после приобретения мы за короткий срок должны убрать наименование производителя «Оркла брэндс Россия» с упаковки продукции», — говорит Евгений Согуляк, гендиректор АО «ОБР». Он подчеркивает, что собственное производство упаковки позволяет компании оперативно выходить из сложившейся ситуации».

Нет рекламы

Другой причиной потери доли рынка эксперты называют нехватку рекламы брендов. «В переходный период продажи кондитерскому объединению «Славянка» производитель не поддерживал продажи своей продукции маркетинговыми акциями», — отмечают в пресс–службе METRO.

В «Славянке» подтверждают снижение активности в промомероприятиях и связывают его с интеграцией брендов «Оркла брэндс Россия» в систему кондитерского объединения.

«Мы избрали для себя курс возрождения ранее известных брендов. По результатам опроса посетителей фирменных магазинов фабрика в ближайшее время начинает производство шоколада «Тройка», «Мишка на севере» в дизайне и рецептуре по ГОСТу, который помнит потребитель», — говорит Евгений Согуляк. «Славянка» планирует улучшить качество производимой продукции под брендами «Фабрика имени Н. К. Крупской», «Сладко», «Пекарь». «У нас для этого есть все инструменты. Шоколад, который приходит на фабрику, мы изготавливаем из какао–продуктов собственного производства», — говорит Евгений Согуляк.

«Токио Сити» готов вложить 40 млн рублей в открытие сети кондитерских

Убыточный актив

В конце прошлого года норвежская компания Orkla объявила о том, что заключила соглашение о продаже своей российской «дочки» Orkla Brands кондитерскому холдингу «Славянка» из Старого Оскола. В сделку вошли три кондитерские фабрики в Екатеринбурге, Ульяновске и Ленинградской области, а также бренды «Фабрика имени Н. К. Крупской», «Сладко», «Пекарь», «Конфи» и «Волжанка». Как признали сами норвежцы, российский рынок очень сложный и локальное подразделение показывает слабые финансовые результаты. ОАО «Оркла брэндс Россия» несло убытки на протяжении нескольких лет. В 2014 году оборот компании составил 7,4 млрд рублей, а убыток — 1,6 млрд рублей. Годом ранее при обороте 8 млрд рублей компания потеряла около 2 млрд.

По итогам 2013 года доля рынка «Оркла брэндс Россия» в России, по собственным данным компании, составляла 4,1% в денежном выражении, Orkla занимала 6–е место на рынке кондитерских изделий в РФ и была лидером на домашних рынках СПб и Екатеринбурга. Однако по итогам 2014 года компания занимала уже 7–е место на рынке кондитерских изделий России и 2–е место на рынке Петербурга и Екатеринбурга. Сейчас, по оценкам экспертов, ее доля сокращается. Торговые сети города на освободившееся место ставят продукцию основных конкурентов Фабрики им. Н. К. Крупской — холдинга «Объединенные кондитеры», а также небольших региональных кондитерских заводов. «По нашей оценке, в конце июля ситуация стабилизируется и мы сможем обеспечить наших покупателей продуктом в полном объеме», — надеется Евгений Согуляк. По его информации, сейчас «Славянка» модернизирует и расширяет производство, ведет переговоры по приобретению оборудования для модернизации бисквитной линии.

Источник