Как настроить кофемашину proxima

Установка и настройка суперавтоматической кофемашины Dr. Coffee F11 Big Plus

С чего начинается работа с любым оборудованием? Конечно, с его установки и правильной настройки. В этой статье мы расскажем, как произвести установку суперавтоматической кофемашины Dr. Coffee F11 Big Plus, а также об этапах начала работы с кофемашиной.

Требования к установке кофемашины

После того, как Вы распаковали кофемашину, удалили с нее все наклейки и прочие элементы, использующиеся при транспортировке техники, необходимо определиться с местом установки:

• Установка кофемашины выполняется исключительно на ровной поверхности; несоблюдение данного требования приведет к неизбежной поломке оборудования.
• Запрещается установка кофемашины вблизи источников тепла.
• Между источником электричества и кофемашиной должно соблюдаться расстояние не менее 1 м.
• В месте установки кофемашины должно оставаться достаточное пространство для технического обслуживания и ремонта, а также расстояние от крышки кофемашины до стены должно быть не менее 5 см для возможности циркуляции воздуха.
• Не менее важный фактор — погодные условия в месте эксплуатации:
• Температура окружающей среды должна быть не ниже +10°C и не выше +40°С.
• Максимальная влажность воздуха 80%.
• Не допускается эксплуатация оборудования вне помещения, т.к. присутствует риск воздействия неблагоприятных погодных условий (снег, дождь, град и т.п.).

Требования к подключению к электросети

Соблюдение следующих правил не только продлит срок службы оборудования, но и сохранит жизнь и здоровье человека.

• Во время установки кофемашины электропитание должно быть отключено.
• Для дополнительной безопасности оборудование должно быть соединено с автоматическим выключателем замыкания с заземлением 30 мА (устройство защитного отключения).
• Не допускается использование кофемашины при повреждении кабеля.
• Не используйте удлинитель! При использовании удлинительной линии (сечение провода должно быть не менее 1,5 мм²) соблюдайте требования производителя и правила электробезопасности.
• При прокладке кабеля убедитесь, что он не является препятствием для передвижения людей. Кабель не должен проходить через острые углы или висеть в воздухе. Необходимо избегать излома и пережима кабеля.
• Запрещено размещать кабель над предметами с высокими температурами. Кабель должен быть защищен от попадания на него масел и коррозионных чистящих средств.
• Не трогайте кабель. Для соединения через штепсельную вилку, гнездо должно быть легко доступно во время эксплуатации на случай экстренного отключения питания в случае выхода кофемашины из строя.
• Перед тем, как подключить оборудование к электросети убедитесь, что вилка кабеля не влажная.

Требования к подключению воды

Нефильтрованная вода способна повредить составляющие кофемашины. Необходимо соблюдать следующие правила:

• Вода должна быть чистой, а содержание в ней хлора не должно превышать 0,5 мг/л.
• Максимальная жесткость воды: 60 мг CaO/л (6°dH).
• Используйте только новый набор трубок. Запрещается использовать старые или использованные трубки.
• Подключение воды должно осуществляться в соответствии с инструкциями и местными правилами.
• Если кофемашина подключена к новой трубке, убедитесь в свободной проходимости воды и отсутствии посторонних предметов на пути водопровода.
• На пути водопровода должен быть установлен кран выключения.
• При подключении к водопроводу установите редуктор давления и настройте его на 0,3 МПа (3 бар).

Установка кофемашины

Установка трубки для молока

Установка оборудования, а также вспомогательных блоков возможна только в отапливаемом помещении.

1. Вставьте трубку для молока в соединение (одинаковая с обоих сторон).

2. Установите второй конец трубки в отверстие поддона для капель.

3. Для приготовления молочных напитков второй конец трубки должен быть погружен в емкость с молоком.

Установка трубки подачи воды

1. Соедините конец трубки с гайкой и штуцером подачи воды на машине, закрутите гайку винта по часовой стрелке.

2. Опустите другой конец трубки в бутыль с водой или подключите его к редуктору давления.

Отвод использованной воды

1. Достаньте поддон для капель.

2. Установите трубку отвода использованной воды на патрубок в нижней задней части поддона, закрепите фиксирующим хомутом и пропустите трубку в отверстие через заднюю стенку кофемашины.

Подключение питания

Напряжение электросети должно соответствовать данным на паспорте оборудования.

1. Подключите клемму кабеля к розетке кофемашины.

2. Подключите вилочный разъем кабеля к электрической розетке. Из-за высокой нагрузки используйте для кофемашины только одиночные розетки.

Начало работы с кофемашиной

Загрузка кофемашины

1. Откройте крышку бункера для кофе, загрузите зерна и закройте крышку.

2. Проверьте подключение и наличие воды.

Включение питания

1. Нажмите кнопку питания на задней стенке машины.

Настройки по умолчанию

1. При первом включении на экране появится «Сервисное меню».
2. Введите начальные значения и нажмите «Сохранить» («Save»).
3. Кофемашина начнет запуск.
4. Включение машины завершено. Машина готова к использованию.

Отключение питания

1. Удерживайте значок внизу экрана.
2. Нажмите опцию «Выключить» («Power Off») в нижней части дисплея.
3. Подтвердите выключение кофемашины. После автоматической промывки, машина отключится.
4. Нажмите кнопку отключения питания на задней стенке кофемашины.

Соблюдая вышеперечисленные правила и требования, Вы обеспечите долгую и бесперебойную службу кофемашины. Нарушение же данных правил способно привести к поломке оборудования, а также нанести вред жизни и здоровью человека.

Появились трудности с установкой суперавтоматической кофемашины? Мы готовы помочь Вам. Оставьте заявку в разделе “Обратный звонок”, и мы перезвоним Вам как можно скорее. Наши мастера установят и настроят Вашу кофемашину,а также дадут рекомендации по уходу и эксплуатации оборудования.

Источник

Инструкции кофемашин Dr.Coffee /Proxima

Dr.Coffee Proxima F12

Dr.Coffee Proxima F2

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Найдите нас

Адрес:

ул. Чайковского, д.37, вход с торца здания

Магазин, бухгалтерия т.+74012217259

Аренда, продажа кофемашин, кофе, заявки на ремонт и обслуживание т.+79097910306

Консультации, вызов мастера т.+79005690706

Режим работы:
Будни 9:00–18:00
Суббота 10:00–16:00

Электронная почта для ваших вопросов и предложений: kofe-remont39@mail.ru

Найдите нас

Адрес
ул. Чайковского, 37
Калининград

Часы
Будни 09:00–18:00
Суббота 10:00–16:00

Поиск

О нас

Официальный сервисный центр Nivona, Gaggia, Proxima (Dr.coffee), Nuova Simonelli в Калининграде.

Опыт работ в сфере ремонта кофемашин более 15 лет. Большой склад запчастей. Кофемашины, запчасти и аксессуары в наличии и под заказ.

Являемся официальным партнером Expert-CM

Почему не стоит ремонтировать кофемашину на дому

В нашем сервисном центре работают мастера высокой квалификации, прошедшие обучение и имеющие большой опыт работы по ремонту кофемашин в крупных сервисных центрах Калининграда и Санкт-Петербурга. Они готовы оказать услугу по ремонту в любом месте по заказу клиента — дома, в офисе, на производстве, в сервисе… Однако, спросите

Источник

Dr.Coffee F11 (Proxima F11). Как подстроить меню кофемашины для общепита или шведского стола?

Давно обещал показать особо интересные аспекты настроек суперавтомата для бизнеса Dr.Coffee F11 (Proxima F11), которые позволяют оптимизировать кофемашину для задач в общепите или для постановки на шведский стол.
Обзор кофемашины Proxima F11: https://youtu.be/D-W0LF84JxU
Ссылка на напитки Proxima F11: https://youtu.be/MjHNRsB4p0c
Ссылка на кофемашины Proxima: https://proxima.pro/catalog/super-avtomaty/
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 4274 3200 5630 9712
https://www.donationalerts.com/r/perfetto — для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: https://www.coffee-perfetto.info
Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto
Инстаграмм: https://www.instagram.com/coffeehouse_perfetto/
Почта: [email protected]
Записи стримов: https://www.youtube.com/channel/UC7mtmP7dqUQ1bFWnOPZLFqw
Второй канал: https://www.youtube.com/channel/UC_X7NGTymQmGnN3DWJ3gwsA
Telegram: https://t.me/perfettocoffee
#drcoffee #proxima #кофемашина #настройка #инструкция #кофейня #кафе #b2b

20 ответов к «Dr.Coffee F11 (Proxima F11). Как подстроить меню кофемашины для общепита или шведского стола?»

Здравствуйте. Смотрел видео о том как сделать кофе в 2 раза вкуснее . Подскажите пожалуйста можно отдельно настроить подачу молока как на латте в питчер а не готовить латте и отменять

да. программа пена. там в настройках программируете пропорцию

@Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины отлично 👍 спасибо

Только у меня эта машина варит напитки с молоком чуть тёплые?

Замерьте температуру молока и напишите. Я вам скажу нормально это или нет

У нас в городе в одной хорошей пиццерии, как раз, стоит Proxima

О, это та машина из ролика «я не художник, но так реально вкуснее»))

Добрый день , спасибо за ваши обзоры , я к вам с дурацким вопросом , хотелось бы узнать ваше мнение про Bialetti Mukka Express , готовит ли она вкусный капучино или это не о чем

У нас в булочной 90 кажется такие же стоят, только надписи Проксима на них нет.

Спасибо! Народ спрашивает как раз про настройки.

Здравствуйте! Вы можете сделать обзор на рожковые кофеварки breville the barista и breville Oracle? Или просто отзыв — будет настоящий эспрессо или нет)

Что такое количество кофе 5 и сколько грамм выдает на порцию аппарат?

Источник

Профессиональные кофемашины Dr coffee PROXIMA

Dr.coffee PROXIMA – умные полностью супер автоматические кофемашины производимые специально для коммерческих объектов, таких как: рестораны, кафе, бары, розничные магазины, отели, средние и крупные офисы компаний и т.д. Dr.coffee PROXIMA стремится не только удовлетворить ваши требования, но и превзойти ваши ожидания. В профессиональных кофемашинах применяются новейшие автоматические программы чистки, эффективно промывающие молочный и кофейный контуры. Обслуживание клиентов максимально легко и эффективно. Мы производим только высококачественную продукцию. кофемашина kaffit
Находитесь ли вы на работе, в дороге или дома профессиональные кофемашины для кофейни и бизнеса Dr.coffee PROXIMA готовы предоставить Вам отличный кофе!
Приглашаем к сотрудничеству – постройте ваш бизнес с нами!

Kофе нажатием одной кнопки
Любой кофе одним нажатием. Эспрессо, ристретто, американский кофе, капучино, классический кофе, макиато, латте. Вы можете выбрать объем молока, молочной пены крепость и объем порции кофе.

Удобный интерфейс
Для пользователя важен легкий визуальный выбор напитка и приготовление его одним прикосновением. Большой сенсорный экран позволяет удобно выбрать напиток и легко настроить его необходимые параметры.

Kерамические жернова
Надежные керамические жернова кофемолки извлекают весь аромат из кофейных зерен, обеспечивают тихую работу, точный настраиваемый помол и долговечность кофейного оборудования.

Bысокая производительность
Профессиональный статус кофейного оборудования ПРОКСИМА обеспечивает высокую производительность и надежность, что важно на предприятиях общественного питания и торговых точках с высокой проходимостью.dr coffee

Bся информация на экране
Умная техника ПРОКСИМА сигнализирует о необходимости очистки, пополнения кофе и о любой другой технической информации. На экране отображаются все производимые регламентные операции. dr coffee

Mаксимальная эффективность
Обслуживание клиентов просто и эффективно. Большие бункеры для кофе и ингредиентов. Подключение кофемашины к водопроводу или забор воды из любых внешних емкостей без использования доп. оборудования. Надежные керамические жернова кофемолки извлекают весь аромат из кофейных зерен, обеспечивают тихую работу, точный настраиваемый помол и долговечность кофейного оборудования.

Источник

Обзор кофемашины Dr. coffee Proxima F11 Big Plus

Профессиональный аппарат для приготовления кофе оснащен увеличенным бункером для зерен, который рассчитан на 1,5 кг, баком для воды — 8 л, возможностью подключения к внешней канистре или бутылю, а также к системе водоснабжения. Его меню русифицировано, поэтому пользователю несложно разобраться с управлением и обслуживанием. Оборудование укомплектовано:

1. кабелем;
2. молочной трубкой;
3. трубкой для подачи воды;
4. гаечным ключом, настраивающим степень помола;
5. инструкцией.

Кофемашина, взятая в аренду, украсит любое помещение — она исполнена в современном дизайне (цвет серебряный, черный, детали покрыты хромом). Ее мощность 1500–1700 Вт. Кофеварка в сутки способна изготовить до 150 чашек. Высота чашки регулируется: от 7 до 17 см. Выбирать вид напитка удобно — дисплей цветной, сенсорный.

Габариты: 580×410×500 мм. Управление — сенсорное, пользователи легко находят любимый вариант и нажимают на его изображение. С помощью графической системы оповещений машина подсказывает время для очистки контейнера от гущи и автоматической очистки аппарата. Контейнер для отходов рассчитан на 60 порций. Капучино можно приготовить в одно нажатие.

Взяв супер автоматическую кофеварку в аренду, можно готовить 30 видов напитков. Меню напитков настраивается, на дисплей можно вывести нужные напитки, а остальные скрыть. Основные напитки:

Есть возможность приготовления двойных напитков.

Керамические жернова встроенной кофемолки имеют ресурс 500 кг, 5 степеней помола. Система работает удивительно тихо.

Большим плюсом является наличие отдельного носика для чистой воды. В большинство других кофемашин чистая вода наливается из кофейных носиков, из-за чего в воду попадают остатки кофе. Есть подсветка чашки.

Кофе, доступный в любое время

Эта профессиональная кофемашина позволяет готовить индивидуальные напитки. Для оптимального смешивания ингредиентов нужна отличная пена. Суперпенка из этой кофемашины полностью устроит ценителей кофе. Они наслаждаются ароматными, насыщенными видами кофе и пребывают в радостном и бодром настроении весь день.

Компания «КофеРент» сопровождает обслуживание кофемашин, взятых в аренду, а также поставляет свежеобжаренные кофейные зерна. Наш специалист привозит, настраивает кофемашину, обучает сотрудников пользованию.

Если что-то закончилось кофе, вода, переполнился контейнер для отходов или что-то сломалось на дисплей выводится подробная информация о неисправности.

Чем хороша новая кофемашина

Др. кофи Проксима Ф11 Биг Плюс — одно из лучших решений для обеспечения сотрудников кофейными напитками по производительности, простоте обслуживания и приготовлениякофе, а также для использования в ресторанах, кафе, столовых. Возьмите такую кофемашину в аренду для бара, кофейни, среднего или крупного офиса, и вы не будете знать проблем! В ней реализованы передовые технологии для ускоренного и упрощенного до элементарного уровня приготовления ароматных кофейных напитков — классических и с добавлением молока. Вы можете взять в аренду кофемашину бесплатно и пользоваться, покупая кофейные зерна в «КофеРент». Многие офисы и заведения общепита Москвы уже пользуются нашими услугами!

Источник