Как отремонтировать варочную плиту

Частые поломки разных видов варочных плит и их ремонт

Варочная панель встречается на современной кухне всё чаще благодаря удобству, расширенному функционалу и улучшенному внешнему виду. Бывают газовые, электрические и индукционные модели, каждая из них обладает характерными видами поломок, часть из них исправляются специалистами в сервисных центрах. Большинство же неисправностей устраняются собственными силами, если есть знания в электромеханике и необходимые инструменты.

Конструкция и устройство

Варочная поверхность в отличие от стандартных плит не имеет духового шкафа, представляет собой плоский корпус толщиной 3–6 см, встраивается в столешницу. Этим создаётся возможность обустройства горячей зоны в любом месте кухонного пространства с учётом правил техники безопасности. Выполнена в квадратной или прямоугольной форме, оснащена несколькими конфорками, расположенными в различных частях в зависимости от формы и размера.

Состоит из двух основных узлов — дисплея управления и конфорок. Каждая из них подключена к термореле и оснащена контактами и соединена проводами со щитком управления. Реле контролирует температуру нагрева, отключает или включает устройство.

Панели управления различают нескольких видов:

• электронная;
• механическая;
• с сенсорными кнопками.

• термодатчиками;
• таймерами, отключающими прибор;
• звуковыми сигнализаторами, оповещающими об окончании приготовления и т. д.

Варочная панель может иметь покрытие из:

• чугуна;
• нержавеющей стали;
• керамики и стеклокерамики;
• эмали.

О поломках и ремонте плит с керамической поверхностью читайте тут, а о том, как отремонтировать плиту из стеклокерамики, рассказано здесь.

Разновидности

Варочная панель — это плоское изделие толщиной не более 6 мм, для установки которого в столешнице вырезается прямоугольное отверстие нужного размера. Все модели из трёх основных групп отличаются видами нагревательных элементов.

С газовыми горелками

Лицевая сторона оснащена газовыми горелками, выполняющими роль нагревательных элементов, духового шкафа нет. Принцип работы тот же, что в стандартных газовых плитах. Поверхность — чугунная, эмалированная или из нержавеющей стали.

Дополняется системами автоматического электроподжига и «Газ-контроля», которая отключает подачу газа, когда пламя тухнет. Таймеров на такой модели нет, подача и регулировка газа происходят механическим способом.

Индукционные

Эти плиты относятся к электрическим, но в них сами конфорки не нагреваются, а тепло установленным на них ёмкостям передаётся от плоских катушек, изготовленных из медной лакированной проволоки, проводящей электрический ток.

Процесс образует высокочастотное переменное электромагнитное поле мощностью до 100 кГц. Это поле взаимодействует с ферромагнитными свойствами кухонной посуды, стоящей на плите, создавая в ней индуцированные вихревые токи.

Дно посуды нагревается благодаря противодействию, которое испытывает ток во время движения. Панели изготавливаются из закалённого стекла или стеклокерамики.

О причинах поломок и о ремонте индукционных плит читайте здесь.

С простым нагревателем

Принцип работы практически не отличается от старых электрических плит, но выполнены панели в более современном виде. Вольфрамовый нагревательный элемент изготавливается в виде спирали или гофры, нагревание происходит током, который по ним проходит. Поверхность плиты может быть эмалированной или из нержавеющей стали. Конфорки — из чугуна, стеклокерамики.

Частые поломки

Ремонт варочной панели возможен только после определения причина неполадки. Все неисправности делятся на три основные группы:

• Выход из строя нагревательных элементов. Спиральные и галогеновые конфорки подлежат ремонту, так как это механическая проблема. Галогеновый нагреватель подлежит замене. Индукционный излучатель не ломается; дело, скорее всего, в электронике.
• Неисправность проводников, коммутационных элементов. К ним относятся тиристорные ключи, контакты, реле. Ремонт невысокой сложности.
• Сбои в электронике. Поломки таких узлов, как блок управления, генератор, трансформатор, контроллеры, требуют определённых знаний, поэтому проще демонтировать и поставить новую деталь.

Владельцы электрических варочных приборов обычно жалуются на то, что плита не включается. Причин может быть несколько: отсутствие напряжения в розетке или нарушение цепи.

Проверяют работоспособность прибора мультиметром или воткнув в розетку другой бытовой электроприбор. Если он работает, значит, причина в самом агрегате.

В электропанелях часто перегорают ТЭНы, тогда требуется замена детали.

Признаки поломки индукционной варочной панели:

• прибор не работает совсем;
• панель включается сама даже при отсутствии кухонной посуды на поверхности;
• индукция не справляется с нагревом поверхности;
• плита отказывается работать сразу после включения.

Наиболее частые проблемы в работе газовой варочной панели:

• не работает электроподжиг;
• топливо не поступает к конфорке.

Инструменты для ремонта

Чтобы провести ремонтные работы любого вида, необходимо подготовить набор инструментов:

1. Для демонтажа плиты и её элементов пригодится отвёртка со сменными наконечниками.
2. Для определения наличия напряжения — мультиметр.
3. Чтобы выполнить электромонтажные работы, укоротить и зачистить кабель — монтажный нож.
4. Для монтажных работ — плоскогубцы, кусачки, которыми перекусывают провода.

Как разобрать?

1. Перед разборкой электрического или индукционного неработающего оборудования нужно внимательно осмотреть розетку и кабель на наличие повреждений, проверить мультиметром, подаётся ли на них питание, есть ли напряжение в сети.

Частая причина некорректной работы дисплея управления и плохого нагрева конфорок — низкое напряжение сети. Для устройств с газовыми горелками необходимо убедиться в том, что кран, подающий газ, не перекрыт, и только потом приступать к дальнейшей диагностике.

Разбирают устройство осторожно, чтобы не повредить контакты и другие детали. Электрическое оборудование предварительно отключают от сети, в индукционных моделях проводят дополнительную разрядку блока конденсаторов, в котором может содержаться опасный потенциал даже при выключенной плите.

Разборку начинают с демонтажа верхней декоративной части, прикреплённой к столешнице фиксаторами. Чтобы снять панель, достаточно за неё потянуть. Демонтируются и нагревательные элементы, соединённые с варочной плитой. Если плита посажена на герметик, её поддевают плоской отвёрткой, прогревают герметик строительным феном и вытаскивают.

Чтобы выполнить ремонт, укладывают на твёрдую ровную поверхность нагревательными элементами вверх, осторожно обращаясь со стеклянными и стеклокерамическими крышками. Сняв верхнюю часть, получают доступ к внутренней части, осматривают и выявляют причину неисправности в данном отсеке.

Локализовав поломку, нерабочий узел извлекают для исследования и ремонта.

Советы специалистов по ремонту

Несколько советов специалистов для тех, кто решил заняться ремонтом бытовой техники.

1. Если работоспособность варочной газовой панели даёт сбой, газ не загорается, или загорается, но тухнет, при других поломках желательно за помощью обращаться к мастеру.
2. Если владелец оборудования уверен в собственных силах, имеет опыт, допускается замена перегоревшего ТЭНа, прочистка форсунок, установка регуляторов мощности, других элементов. Ремонт бытовой техники проводят, когда кран, подающий газ, перекрыт, обеспечена подача свежего воздуха.
3. Если система розжига работает неправильно, требуется замена электронного блока. Прежде чем его заменить, стоит проверить исправность кнопки, включающей запал.
4. В электрических моделях причиной неработающего устройства часто становится повреждение или обгорание кабеля, идущего к нагревателю. Чтобы это исправить, достаточно отсоединить нерабочий провод, зачистить обуглившуюся часть изоляции. Но такой способ — временная мера. Чтобы провести более качественное обслуживание, нужна полная замена шлейфа проводов, идущих от переключателя или термостата к нагревательному элементу.
5. Индукционная варочная плита требует ремонта в случае выхода из строя высокочастотного генератора напряжения или транзисторного ключа. Восстановление блока питания выполнит мастер, так как это требует знаний и опыта, специальных инструментов.
6. Сравнительно редко наблюдается трещины или отколы стекла варочной панели. Такая деталь не подлежит восстановлению, а учитывая сложность установки и цену, можно воспользоваться изделием, бывшим в употреблении. Размер и марка приобретённой б/у техники на запчасти должны соответствовать повреждённой.

Чтобы заменить разбитую панель, достаточно разобрать оба элемента, отсоединив внутренние рабочие части от декоративной поверхности, и переставить рабочие детали вместо непригодных.

Варочные панели, оборудованные современными комплектующими, тоже изнашиваются, выходят из строя узлы и механизмы. Профессионалы выполнят качественную диагностику и ремонт. Но иногда ремонт можно выполнить самостоятельно, учитывая рекомендации и соблюдая условия техники безопасности.

Источник

Пошаговая инструкция: как заклеить лопнувшую поверхность варочной панели

Сегодня все чаще молодые хозяйки предпочитают варочную панель стандартным газовым конфоркам. Которыми пользовались много лет наши мамы и бабушки.
В зависимости от модели панели, нагревание поверхности происходит за 3-15 секунд.

Но у варочных панелей есть одна неприятная особенность! Они могут лопнуть, после чего использовать такую технику сложно.

В статье разберем преимущества и недостатки. И что делать, если треснуло стекло на варочной панели.

Преимущества и недостатки варочных панелей

Перед покупка новой плиты необходимо ознакомиться с преимуществами и недостатками керамических панелей.

Преимуществ у “нового слова” техники немало:

• Бывает такое, что нужно что-то быстро приготовить и время закипания жидкости кажется очень долгим.

Но не с варочной панелью.
На панеле все тепло распространяется по дну кастрюли, и жидкость закипает за несколько минут.

• Керамическое покрытие способно не только быстро нагреться. Но и остыть! Что делает технику безопасной. Мыть ее можно начинать уже через полчаса после готовки.

• На газовой плите приготовить еду сложнее. Часто посуда не умещается на поверхности и не равномерно нагревается. Результат — готовка занимает много времени и вызывает неудобства.
  На варочной же панели всегда можно выбрать прогреваемую площадь и распределить мощность нагрева.
• Не вызывает проблем при уборке.
  Конфорки не нужно снимать и вычищать загрязнения. Достаточно распылить на поверхность моющее средство и вытереть губкой.
• В зависимости от модели, у панелей есть полезные функции: таймер отключения, включения и контроля тепловой обработки.

Не нужно менять светочи, как на газовой плите, которые со временем приходят в негодность и пламя начинает хуже гореть.

Недостатки:

• Если собрались менять газовую плиту на варочную панель, то и готовьтесь к смене посуды для приготовления. Деформированные кастрюли и сковороды не подойдут, нужна посуда с ровным дном
• Никакой соды, порошка и других смесей с грубыми частичками для мытья! Они повредят поверхность, и панель не будет правильно работать.
• Дно кастрюли необходимо протирать сухой салфеткой, чтобы холодная жидкость не попала на разогретую панель.
• Стекло варочной панели легко повредить острыми предметами, рассыпанной солью или сахаром.
  Если равномерно поставить на нее бочку с водой, то поверхность выдержит, но вот направленный удар ножом или железной лопаткой нет.
• Стоимость панелей начинается от 45 тыс. руб. и достигает 200 тысяч.

Почему появляются повреждения на варочных поверхностях

Будет неприятно увидеть на новой и дорогой варочной панели повреждения. Они влияют не только на работу техники, но и портят вид.

Чтобы этого не допустить, нужно знать, почему образуются трещины на варочной панели:

1. Стеклокерамика легко может выдержать высокие нагрузки, но пользоваться ей нужно правильно. Если допустить падение на поверхность какого-либо предмета, например, сковороды, то образуется пробоина и стекло пойдет трещинами.
2. Аккуратно держите нож, если режете что-то над кастрюлей, которая стоит на панели, если резко уронить даже небольшой режущий предмет, стекло треснет.
3. Включать сразу на долгое время все конфорки панели не рекомендуется, она может перегреться и тогда можно услышать звук растрескивания.
4. После каждого приготовления, панель нужно мыть и насухо вытирать. Если поставить посуду “на сладкое пятно”, то при нагревании она прилипнет и при резком движении на стекле образуется трещина.
5. Мыть нужно начинать только после обильного покрытия поверхности моющим средством. Если пятно засохло, ждем, когда отмокнет и только потом вытираем салфеткой. Любые грубые движения повреждают стеклокерамику.
6. Подключением плиты должны заниматься профессионалы, при неправильной установке, электричество будет распределяться неравномерно и панель со временем начнет трескаться.
7. При приготовлении нужно внимательно следить, чтобы жидкость “не убегала”. Особенно это касается густых сиропов, их нелегко отмыть без повреждений.

Трещина образовалась и можно ли пользоваться варочной панелью? Ответ нет нельзя, поверхность будет деформироваться, а нагрев при приготовлении пищи станет не равномерным, что неудобно и не безопасно.

Треснуло стекло на варочной панели, что делать?

Даже образование небольших трещин затрудняет работу техники. Может появится скол. Если скол большой и начал расползаться по всей поверхности, то выход один заменить верхнюю часть на новую.

Маленькую трещину можно заклеить и не допустить “расхода”.
Ремонтом занимается техник. Можно воспользоваться пошаговой инструкцией для склеивания материла, чтобы треснутая варочная панель могла безопасно функционировать.

Пошаговая инструкция: как заклеить трещину на варочной панели самостоятельно

Если поверхность покрылась небольшими царапинками, можно смешать соду с водой до образования густой кашицы.

На поцарапанную часть нанести небольшое количество и мягко отполировать.

Смесь удаляем сухой и чистой тряпкой.

Также подойдут полировочные составы для металлических и стеклянных приборов. А вот готовить на треснувшей варочной панели нельзя, сначала нужно заклеить место раскола.

Готовим необходимые материалы, не обойтись без:

• силикона;
• эпоксидной смолы;
• клея силикатного;
• резинового шпателя;
• алюминиевой пластины (берется кусок по размерам повреждения);
• спирта (чтобы обезжирить поверхность).

Начинаем ремонт:

1. Панель нужно отключить и дождаться, когда остынет.
2. Стекло снимем и кладем на ровную поверхность, далее хорошо протираем спиртом или другим обезжиривателем.
3. На края трещины наносим клей, берем небольшое количество, чтобы не растеклось. По краям усиливаем стеклянными кусочками. Для склеивания берем силикон.
4. Вылетевшие кусочки стекла, заменяем эпоксидной смолой.
5. Под трещину кладем пластинку и фиксируем силикатным клеем, после оставляем на сутки до полного высыхания и ставим на место.

Источник