Не работает аппарат для сладкой ваты

Аппарат для сахарной ваты. Неисправности и их устранение.

Плавится сахар в аппарате сахарной ваты, горит, черные брызги, раскидывается по ловителю.

• Перегрета нагревательная голова — нужно уменьшить температуру.
• Некачественный сахар — заменить на другой.
• Выход из строя терморегулятора на передней панели аппарата сахарной ваты. Вата работает на максимуме — замена.
• Выход из строя термопредохранителя. Он неотключается по достижении придельной температуры — замена.

Часто рвется ремень на сахарной вате.

• Большая нагрузка на ремень. Если аппарат в использовании давно, то необходимо сделать профилактику и смазать все вращающиеся части. Так же проблемма может быть в большом количестве засыпаемого сахара — уменьшите количество засыпаемого сахара.
• Некачественный ремень китайского производства — купить ремень другого производителя.

Центр торгового оборудования

* Внимание! Информация на сайте не является публичной офертой. Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Для получения точной информации о стоимости продукции, пожалуйста, обращайтесь к сотрудникам компании.

Источник

Купил аппарат для сладкой ваты — заработал 110 тысяч за месяц: история Артура

Всем привет! Сегодня, по традиции, рассказываю «кейс» или историю успеха\неудачи своих знакомых предпринимателей.

В этом выпуске — совсем молодой предприниматель.

Знакомьтесь — Артур

Артур мой сосед, ему всего 22 года. И в этом возрасте он уже успел попробовать себя в нескольких разных бизнесах. Поэтому вероятно, что он появится в моем блоге еще не раз.

Еще в армии, Артур решил, что лучшим решением будет развивать что-то свое, и с тех пор начал активно двигаться в этом направлении.

Бизнес на «сладкой вате»

Первым делом Артура стала «сахарная вата».

«Когда я был в армии, уже тогда думал чем заняться по приезду.. Ходил в отгулы, смотрел кто чем занимается. Денег на старт у меня было мало, поэтому искал именно быстро оборотистый вариант с малыми вложениями. И в один момент увидел стойку со сладкой ватой у одной из детских площадок.»

Наш герой, по приезду домой начал активно искать место, где можно открыться. Основные клиенты — это дети. Обычно их много в парках и на детских площадках, но тогда бизнес будет сезонным. А хотелось круглый год стабильно получать доход.

Тогда, Артур обратил внимание на один из новых торговых центров в нашем городе. ТЦ делал упор именно на детей ( один из этажей полностью занимают детские игровые комнаты, аттракционы, детские магазины, парикмахерские и т.д. )

«Все быстро набрало оборот. Я узнал по поводу аренды небольшого места в центре холла — мне озвучили цену в 12 тысяч рублей. Сейчас аренда еще дороже, ТЦ раскрутился. Я буквально за неделю зарегистрировал ИП, кассу, заказал стойку, съездил в другой город за аппаратом для ваты».

Вложения на точку по продаже «сладкой ваты»:

• аппарат для приготовления сахарной ваты — 20 000 рублей ( Артур взял хороший аппарат, но немного б\у );
• стойка, касса — 20000 рублей.
• расходники (палочки, пакеты, ложки, салфетки и т.д.) — около 3000 рублей в месяц;
• Сахар ( на 1 порцию ваты уходит всего 20-30 грамм сахара ). Килограмм стоит порядка 40 рублей. Поэтому, Артур даже не считал сахар за расход».

Арендная плата за установку стойки в торговом центре — 12000 рублей в месяц.

На открытие всего было потрачено около 50 тысяч рублей + аренда 12 тысяч ежемесячно.

Первые успехи

«В первый же день я был в восторге! Дети, приходя в ТЦ сразу замечали мою стойку (она получилась яркой и привлекательной). Пошли первые заказы. Я делал два варианта ваты: маленькую по 100 рублей, большую по 130 рублей. Помню накануне дома, извел весь сахар, чтобы научиться быстро и качественно «крутить» вату.. В первый же день удалось заработать около 8000 рублей!»

Дети покупают вату, другие видят это и тоже хотят попробовать. Место было очень удачным — все дети города хоть раз, да были в этом развлекательном комплексе.

«За первую неделю, прибыль получилась около 35 тысяч рублей. Столкнулся с непредвиденной проблемой — по будням в рабочее время детей мало, а в выходные — стоит очередь. Поэтому, один день — не показатель. Меньше всего продаж было по вторникам и средам. Больше всего по субботам и воскресеньям. Отбил все расходы за бизнес я за 2 недели работы.»

«Подводные камни» и первые неудачи

Главная проблема, с которой столкнулся Артур — детям надоедает сладкая вата. Многие ходят в торговый центр с детьми регулярно, и продавать им каждый раз вату очень сложно.

Продажи начали падать уже на второй неделе.

«Я начал активно искать решения. Поставил на прилавок еще и напитки, леденцы, предлагал скидку на вату, если покупают сразу несколько, начал продвигать точку в инстаграме. Все работало как часы.»

Сколько удавалось заработать?

Я конечно же спросил Артура и о финансовой стороне вопроса. Вот что он ответил:

«В первый месяц заработал почти 110 тысяч. «Отбил» все расходы, заработал, понял как все работает, как продвигать свой товар.

Когда детям «приелась» вата и пошел спад — зарабатывал «грязными» около 60 тысяч в месяц. Вычитал аренду, налоги, расходники — получалось 40-45 чистыми.»

Решение закрыть точку

Артур закрыл свою точку «сладкой ваты» через 3 месяца после открытия.

«Когда прошло 3 месяца, я все таки решил закрыться. Когда ажиотаж прошел, чистыми зарабатывал 40-45 тысяч. Это неплохо для начинающего, но при этом, приходилось работать почти каждый день. А самое «хлебное» время — вечер. Т.е. вся моя жизнь тогда была «сладкой ватой». Я не мог нормально гулять, встречаться с девушкой, заниматься обычной жизнью — все вечера и выходные я торчал за прилавком. Посадить продавцов посменно можно было, я думал об этом, но с учетом затрат на зарплату вышли бы совсем «копейки».»

Вот такая вот история. Вроде как история успеха, но в то же время она показывает, что не всегда прибыльный бизнес может удовлетворять его владельца.

А как поступили бы вы? 40-45 тысяч чистыми в месяц, но с условием постоянно занятости — согласились бы?

Дорогие читатели! Очень прошу Вас поставить лайк статье и поделиться ею в соц. сетях.

Источник

Он зарабатывает на сахаре

История предпринимателя со стартовым капиталом 100 тысяч

В детстве я мечтал объесться сахарной ватой и даже пытался смастерить собственный аппарат из барабана стиральной машины.

А потом я вырос, купил профессиональный аппарат и решил, что могу зарабатывать на своей мечте.

Я купил аппарат два года назад. За это время совершил много ошибок, накопил опыт и понял, как выгоднее всего организовать работу.

Это какая-то вата, брат

Если вы никогда не задумывались, из чего сделана сахарная вата, то вот кратко.

Берется обычный сахарный песок. Засыпается в специальную машину. Внутри сахар нагревается, плавится и превращается в горячий густой сироп. За счет центробежной силы жидкий сахар вылетает через мельчайшие отверстия и в полете застывает, превращаясь в сахарную нить. Из этой нити и получается сахарная вата.

Человек, который готовит вату, ловит эти волокна на палочку, крутит рулон нужного размера и отдает обезумевшим от этого чуда детям, пока родитель протягивает ему купюру.

В общем, сахарная вата — это просто сахар-песок с хорошим маркетингом.

Какие бывают аппараты

Основа работы — в аппарате.

Я не знал, с чего начать, поэтому прочитал несколько русских и американских форумов, где обсуждали плюсы и минусы работы и разные аппараты. В итоге составил список того, что мне нужно купить, и начал выбирать аппарат. Я планировал уложиться в 50 тысяч рублей.

Хотелось недорогой, надежный и мощный. О типе питания и горизонтальной или вертикальной подаче я тогда не думал, важность этих параметров я оценил уже после покупки.

Большую часть аппаратов для сахарной ваты производят Китай, США и Россия. В России почти все работают на китайских аппаратах, потому что они дешевле. Но это единственный их плюс. Если покупать аппарат в Китае, он обойдется в 150—200 долларов. У посредников в России разброс цен от 9 до 30 тысяч рублей.

Основной минус китайских аппаратов: они часто ломаются и у них низкая производительность. Они нагреваются 2—3 минуты, нельзя просто включить и начать работать, придется ждать — а это простой. После 20 порций ваты аппарат забивается, приходится чистить. В это время точка простаивает.

Есть российские аппараты: они надежные, стоят 30—55 тысяч. Американские сделаны на совесть, но очень дорогие: 55—150 тысяч рублей.

Аппараты для сахарной ваты бывают двух типов: одни подают вату в сторону, другие — вверх. Аппараты с вертикальной подачей позволяют делать из ваты красивые фигурки, разноцветные букеты. Вату из аппарата с горизонтальной подачей можно только наматывать на палочку.

Еще аппараты различаются по типу питания: бывают электрические и газовые. С газом вы не зависите от электросети, а значит, более мобильны. Это удобно, если собираетесь работать на выездных мероприятиях — на фотосессии в лесу, на празднике в детском лагере — или просто на городской набережной. А вот в ТЦ с газовым оборудованием пускают неохотно.

Как я выбрал аппарат

Я искал универсальный аппарат, на котором можно работать и на выездах, и в торговых центрах. Выбрал электрическую модель.

Сначала решил попробовать вату из разных аппаратов, чтобы узнать, есть ли вообще разница во вкусе. Для этого купил по порции ваты в разных точках в городе. Из китайского аппарата вата была мягкая, но желтоватая и с посторонним привкусом. Обычно такое случается из-за карамелизации сахара — проще говоря, сахар подгорел. Еще «китайская» вата была тонкая, похожая на паутину. Из российского аппарата вата получилась белая, пышная, без комков, но более колкая. Американский аппарат в своем городе я, к сожалению, не нашел.

От идеи купить китайский аппарат я отказался в самом начале поисков. Выбор сократился до аппаратов американского производителя Gold Medal и аналогичного русского ТТМ — Тверьторгмаш. Американские аппараты стоят от 55 до 130 тысяч рублей, для сравнения я взял самую дешевую модель — Breeze.

Сравнение американского и российского аппарата

«Твистер» от Тверьторгмаша	«Бриз» от «Голд-медал»
Время непрерывной работы	12 часов	12—14 часов
Время на запуск	30 секунд	30 секунд
Порций в минуту	4 шт.	4—5 шт.
Сахара на порцию	25 г	Не нашел информацию
Масса	13,5 кг	14 кг
Цена	От 32 000 Р	От 55 000 Р

Сравнить по всем параметрам не удалось: подробных обзоров американских аппаратов практически нет, а вот отзывы о «Твистере» были хорошие, поэтому я решил остановиться на нем.

В итоге я купил аппарат с горизонтальной подачей через московский интернет-магазин с доставкой транспортной компанией до склада в Кемерове. Заплатил 32 500 Р за аппарат и еще 2500 Р за доставку.

Производитель рекомендует делать 15-минутный перерыв каждый час, чтобы аппарат не перегревался. Однажды я работал без перерывов четыре часа, прерываясь только на добавление сахара — это одна минута. Аппарат это выдержал.

Р » loading=»lazy» >

Расходные материалы

Аппарат есть, теперь нужна спецодежда и расходники: палочки, сахар, красители.

Палочки. Крутить вату можно на деревянные или пластиковые палочки, а можно даже на бумажные трубочки. Проще работать с ребристыми деревянными палочками — на них хорошо наматывается вата. Но выгоднее всего получается пластик: низкая стоимость, разные цвета, нужная длина.

Сахар я купил в «Ленте». Для работы нужен обычный сахарный песок. Его можно покупать в любом магазине. Чтобы вата получалось белая, важно, чтобы сахар был белым, а не желтоватым.

Вода нужна, чтобы смачивать пластиковые палочки — так к ним лучше прилипает вата и ее легче накручивать. Если приходится работать в полевых условиях, то вода нужна и просто для мытья рук. Для этой цели я дополнительно вожу с собой санитайзер и влажные антибактериальные салфетки. На день работы нужно примерно 5 литров воды.

Спецодежда — нужны одноразовые перчатки, нарукавники и шапочки. Я купил все в магазине упаковочных материалов. Но разовые шапочки выглядят бесформенно и не очень празднично. Позже вместо шапочек я купил аккуратный поварской колпак. Можно использовать бандану или другой головной убор, главное — чтобы были прикрыты волосы, как требуют санитарно-эпидемиологические нормы. Форма продавалась в наборе — рубашка, брюки, колпак, фартук и косынка. За набор я заплатил 1500 рублей:

Красители я купил четырех разных цветов и вкусов. Решил не экспериментировать и взял красители марки Flossine: у них лучшие отзывы. Выбрал со вкусом яблока — краситель зеленого цвета, винограда — фиолетового, ванили — желтого, жвачки — розового. Яркость оттенка можно регулировать. Опытным путем я выяснил, что для очень яркого цвета ваты хватает столовой ложки красителя на 1 кг сахара. В банке 450 граммов — значит, ее хватит на 30—45 кг сахара — это примерно 2000 порций ваты.

По моему опыту, разноцветную вату хорошо покупают на детских и тематических вечеринках. А в парках и ТЦ родители охотнее покупают детям белую вату, без красителей: боятся за здоровье. Видимо, белый сахар полезен для здоровья, а слегка подкрашенный вреден.

Траты перед запуском — 44 100 Р

Трата	Стоимость
Аппарат	32 500 Р
Доставка	2500 Р
Красители для ваты	5000 Р
Пластиковые палочки	1200 Р
100 пар перчаток	250 Р
Форма	1500 Р
Одноразовые нарукавники, 100 шт.	250 Р
Одноразовые шапочки, 100 шт.	300 Р
2 бутылки воды по 5 л	100 Р
10 кг сахара	500 Р

Первый опыт

Я потренировался делать вату дома и дал рекламу: сделал группы в соцсетях, разместил объявления на информационных порталах города.

Вскоре мне позвонили, и я получил первый заказ. Одна детская религиозная организация отмечала торжество в загородном лагере. В тот день я понял, что мои расходы не закончились.

К списку покупок добавились:

• Палатка — 5000 Р
• Купол для аппарата — 7500 Р
• 2 удлинителя 20 и 50 м — 2200 Р
• Стол — 1200 Р
• Стул — 400 Р

У меня нет машины, поэтому на первый заказ я поехал с аппаратом и всеми расходниками на пригородном автобусе. Встал в 6 утра, чтобы успеть на рейс к 7, час трясся в автобусе за 50 рублей. Еще пришлось метров 500 пройтись от остановки до лагеря. Это было неудобно: я нес тяжелый аппарат в руках и большую сумку за плечами.

С заказчиком по телефону мы обговорили, что мне нужен будет стол и электричество. На месте я получил парту и 2 старых удлинителя. Дети задевали ногами провода, электричество пару раз отключалось из-за ненадежного соединения. На открытом пространстве вату раздувал ветер, она прилипала к одежде, лицу, рукам и людям в очереди. В остальном все прошло неплохо, после праздника я успел даже сделать ваты всему персоналу лагеря.

Купол нужен, чтобы вата не разлеталась по сторонам. А еще иногда вместе с тонкой сахарной нитью из аппарата вылетает горячая капля сиропа. Она небольшая, но острая, как стеклянная крошка. Поэтому купол нужен и для защиты покупателей, особенно детей, которые любят встать поближе и заглядывать в чашку.

На заказы теперь я езжу на такси. Стоимость двух поездок с багажом туда и обратно закладываю в цену часа работы. Привезти и увезти все нужное в моем городе стоит от 150 до 300 рублей.

Я не заказываю грузовые перевозки, вызываю обычный легковой автомобиль. В комментариях прошу приехать с пустым багажником и указываю габариты груза. Аппарат с чашей, стол и прочие атрибуты у меня всегда упакованы в специальные чехлы, поэтому не пачкают сахаром машину и, что гораздо важнее, сами не собирают на себя грязь.

Юридические вопросы

Чтобы все было по закону, я решил открыть ИП и задался вопросом, по какому коду ОКВЭД регистрировать бизнес.

Внимательно изучил этот вопрос и выяснил, что для производства сахарной ваты подойдут такие коды:

• 52.24.22 — розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями.
• 52.6 — розничная торговля вне магазинов.
• 52.62 — розничная торговля в палатках и на рынках.
• 52.1 — розничная торговля в неспециализированных магазинах.
• 52.12 — прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах.
• 55.52 — поставка продукции общественного питания.

Я остановился на 52.24.22, потому что этот код позволяет предпринимателю дополнительно продавать мороженое, шоколад и сладкую воду — летом это особенно актуально.

Работать с сахарной ватой может только человек, у которого есть санитарная книжка и действительные результаты медосмотра. В моем городе медицинские книжки выдает ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии». С собой нужно взять фотографию 3 × 4 см и паспорт. Оформление санитарной книжки стоит 1500 рублей.

я заплатил за оформление санитарной книжки

Пройти медосмотр можно в любом платном медицинском центре. Я потратил на него 3 часа. В медосмотр входят приемы у терапевта, психиатра, нарколога, дерматолога, стоматолога, отоларинголога, флюорография, ЭКГ и анализы. Также нужно прослушать лекции и сдать санитарно-технический минимум. Вся процедура занимает около 10 дней и стоит около 2000 рублей.

Обычно я делаю вату сам. Но на крупные мероприятия, где нужно работать больше 4 часов или требуется несколько аппаратов, я нанимаю промоутеров с санитарными книжками. Самый удобный вариант — студенты пищевых техникумов. Можно найти их через агентства либо написать объявление в соцсетях. В Кемерове час работы промоутера стоит 200—250 рублей .

При покупке аппарата сахарной ваты обязательно уточните у продавца, пришлет ли он сертификат качества, который подтверждает, что аппарат соответствует всем нормам: без него работать нельзя.

Сложности

Персонал. Если поставить работника за аппарат, а самому приходить к концу рабочего дня за выручкой, могут обмануть. Самая простая схема: продавец покупает свой мешок сахара, весь день делает из него вату, забирает выручку себе. А вам к концу дня отдает ваш почти полный мешок и 100 рублей за 2 порции ваты, объясняя это тем, что нет спроса.

Можно бороться с этим тайными покупателями, видеонаблюдением и маркировкой палочек. Я предпочитаю работать самостоятельно.

Организация мероприятий. Одна из основных проблем в работе на мероприятиях — электричество. Электроточку и удлинители обязательно нужно заранее обговорить с организатором. Часто бывает так, что к одному источнику подключены и сахарная вата, и звук, и еще что-нибудь — сеть не выдерживает.

Альтернатива — возить с собой генератор, но он очень шумный. Поэтому такое решение подходит только для работы на улице — и то не везде. Выбирать генератор нужно с запасом.

Средняя стоимость подходящего мне генератора — 10 000 Р .

Сколько можно заработать

На мероприятиях. Средняя стоимость часа работы на мероприятии — 2000 рублей, минимум 2 часа. За это время реально сделать около 500 небольших порций. За бесплатной ватой всегда выстраивается большая очередь, отдыхать удается максимум 5 минут за 2 часа, пока засыпаю сахар.

Когда еду на мероприятие, трачусь на такси, сахар, палочки. Выходит около 500—700 рублей. Прибыль — от 3500 Р .

В розницу. Я пытался пробиться в развлекательные детские центры, парки, игровые зоны. Удалось договориться с парком недалеко от молодежного центра, где постоянно проходят концерты и праздники. Там я поставил свою палатку за 5000 Р в месяц.

Работать в помещении можно в любое время года. Если предлагают работу зимой, обязательно уточняю, в помещении или на улице придется работать и будет ли тепловая завеса. По инструкции мой аппарат нельзя эксплуатировать при минусовой температуре, да и у меня пальцы замерзают.

Выгоднее всего зимой поставить аппарат в торговый центр, а летом работать в парках. Как и в любом виде торговли, очень важно место. На зиму я выбираю не просто торговые центры, а точки рядом с детскими комнатами, игровыми площадками, продуктовым магазином. С парками аналогично: лучшее место — вход в парк, набережная, игровая площадка.

Источник